Стоимость продуктового набора для приготовления блинов на Масленицу в Казахстане составляет в среднем 6,1 тысячи тенге. В Павлодаре, согласно данным аналитиков портала energyprom.kz, это обойдется дешевле — всего 5,5 тысячи тенге. Эксперты провели расчеты на основе информации, предоставленной Бюро национальной статистики, и включили в набор все необходимые продукты по классическому рецепту — муку, молоко, яйца, сахар и сливочное масло.
При подсчетах учитывались средние цены на продукты, такие как 1 кг муки, 1 литр молока, десяток яиц, 1 кг сахара и 1 кг сливочного масла. Бюро национальной статистики не рассчитывает стоимости продуктов в граммах, поэтому итоговая сумма может казаться несколько выше. Как отмечает портал: «(Поэтому – ред.) нужно делать скидку на то, что весь килограмм сахара или килограмм масла не будет использован на порцию блинов из одного литра молока».
Замечание аналитиков касается также того, что в калькуляцию не вошло растительное масло, необходимое для выпекания, которая почему-то отсутствует в классическом рецепте. Таким образом, реальная стоимость может оказаться выше при условии полного использования всех продуктов, что делает предложение экспертов о комплексной оценке весьма актуальным и целесообразным.