В ноябре 2023 года средняя стоимость 1 кг карамели в Казахстане составила 1,6 тыс. тенге, однако в Павлодаре сладость продавалась за 2,4 тыс. тенге за кг, что делает этот город лидером по ценам. По данным портала energyprom.kz со ссылкой на Бюро нацстатистики, за ним следуют Актау с ценой в 2,1 тыс. тенге и Туркестан, где цена составила 1,9 тыс. тенге. Самые низкие цены на карамель наблюдаются в Актобе, где килограмм стоит 1,3 тыс. тенге.
В целом, зафиксировано увеличение цен на кондитерские изделия в Казахстане, которое составляет более 1% с начала 2025 года. За год, в сравнении с ноябрем 2024 года, они выросли в цене на 19%. Особо заметный рост цен наблюдается в Павлодарской области, где показатель составил 23,5%. Наибольшее удорожание среди кондитерских изделий продемонстрировал шоколад, увеличив цену на 37% за год. Существенный рост также был отмечен на зефир и пастилу (19,6%), а также на глазированные шоколадом конфеты (17,1%).
Дополнительно, стоит отметить, что производство сладостей в Казахстане сокращается уже второй год подряд. В период с января по ноябрь 2023 года выпуск шоколада и изделий из него снизился на 3,1%. В прошлом году сокращение составило 14%.