Министерство сельского хозяйства Казахстана (МСХ) разработало проект приказа «О некоторых вопросах вывоза мяса крупного рогатого скота (говядины) с территории Республики Казахстан». В соответствии с данным проектом, до 31 декабря 2025 года на вывоз мяса крупного рогатого скота будут введены количественные ограничения, или квоты, на свежее и охлажденное мясо, а также на замороженное. Эти меры касаются как третьих стран, так и государств Евразийского экономического союза.
Разработка проекта была обоснована решением межведомственной комиссии по вопросам внешнеторговой политики, принятом 29 августа 2025 года. Основной целью введения данного регулирования является обеспечение продовольственной безопасности, развитие переработки животноводческой продукции и стабилизация цен на говядину в стране.
Казахстанское мясо стало более привлекательным для соседних стран, особенно для Узбекистана, что способствовало росту объема экспорта. В результате, с начала года объем вывоза говядины достиг 27 тысяч тонн, что превышает прошлогодний показатель в 3,2 раза. По данным МСХ, индекс цен на мясо в целом увеличился на 25% с начала года. В частности, цена на лопаточно-грудную часть говядины, которая относится к социально значимым товарам, составила 4715 тенге за килограмм на 22 сентября, увеличившись на 23,6%.