Предприниматели Павлодара предупредили о возможном ухудшении качества питания в школах, если финансирование не будет пересмотрено. На встрече в Палате предпринимателей обсуждали новое меню для школьников, которое инициировано по новым стандартам. В рационе учащихся планируется включить молочные продукты, фрукты, блюда из конины, жент, казы с бульоном туздык, стручковую фасоль и орехи. Однако вице-президент Ассоциации розничной торговли и общественного питания Марина Лаптева отметила, что увеличение ассортимента не сопровождается ростом финансирования из местного бюджета.
В Павлодарской области текущая стоимость питания составляет 586 тенге, в то время как фактическая стоимость нового меню достигает не менее 900 тенге в день. Это создает значительный разрыв между запрашиваемыми стандартами и реальными возможностями, что может привести к тому, что предприниматели будут вынуждены экономить на качестве продуктов. Технолог Ассоциации предложила альтернативное меню, стоимость которого для учащихся 1-4 классов составит 688 тенге без НДС, что также превышает текущую стоимость.
Лаптева подчеркивает, что «это не только защита прав предпринимателей, а вопрос пищевой безопасности детей». Она добавила: «Если мы сейчас дадим предпринимателям заведомо невыполнимые условия, они начнут экономить только на одном — на продуктах». Варианты, по словам Марини, указанного в меню могут включать продолжение работы по старым условиям или отказ от бесплатного питания, если бюджета не хватит на новые стандарты.
Заместитель руководителя управления образования Алия Аубакирова подтвердила, что новое меню было утверждено 24 июля, но изменения в него не вносились. В ответ на возникшие вопросы и обеспокоенность, была предложена идея создания рабочей группы для разработки оптимального меню на основе рекомендаций Минздрава.
Кроме того, ранее отмечались нарушения в работе павлодарских столовых, касающиеся содержания пищеблоков. Проведенные лабораторные исследования и проверки выявили необходимость административных мер. Депутат городского маслихата Гульжайна Даримова призвала родителей самостоятельно следить за качеством школьных обедов, несмотря на то, что многие столовые подвергаются необоснованной критике.