Начиная с 20 мая жителям Павлодарской области предоставлена возможность проверять наличие нитратов в арбузах

По информации от местного управления госсанэпиднадзора, жители Павлодара, Экибастуза и Аксу также смогут проверять другие овощи и фрукты.

Акция «Нитраты под контролем» начнется с 20 мая, где экспресс-исследования плодов и овощей будут проводиться по желанию потребителей, отметили в органе.

В этом году жителей Павлодара удивили «апрельские» арбузы. Специалисты отмечают, что ранние бахчевые могут нести определенные риски.

В стране обычно ранние арбузы созревают к концу июля, поэтому даже самые ранние сорта не могут быть доступны раньше. Импортные арбузы покрываются воском и специальными средствами для улучшения транспортировки, а также собираются не полностью спелыми для продолжительного хранения. Важно понимать, что в случае ранних арбузов не существует гарантий качества,» — сообщили сотрудники управления госсанэпиднадзора.

Они предупреждают тех, кто решит попробовать ранние арбузы, чтобы соблюдали определенные рекомендации:

• выбирайте арбузы маленького размера, так как большие фрукты содержат больше нитратов;

• избегайте покупки арбузов на обочинах дорог или в неофициальных точках продажи, их происхождение может быть неизвестно;

• храните арбузы на поддонах, прилавках или в ящиках, а не на земле;

• не ешьте ранние арбузы полностью, исключите употребление розовой и белой частей мякоти, где содержится больше химикатов;

• тщательно мойте арбузы с мылом и щеткой в теплой воде, чтобы убрать воск, который может быть применен перед транспортировкой.

Прежде всего, необходимо проверить документацию. В случае симптомов отравления обязательно обратитесь к медицинскому специалисту.

Источник: Наша жизнь