В Казахстане продолжается обсуждение повышения цен на продукты питания на фоне увеличения тарифов на электричество и цен на топливо. Министр торговли и интеграции Арман Шаккалиев в кулуарах мажилиса заявил, что, хотя электроэнергия является важным фактором производственных условий, ее ценовая волатильность не носит критического характера. По его словам, самыми значительными компонентами в структуре себестоимости продуктов являются первичное сырье и корма. В частности, в производстве молочной продукции до 80% составляют затраты на сырье, в хлебобулочных изделиях около 65% приходится на муку, а в производстве говядины — до 80% составляют корма.
Шаккалиев также отметил, что изменение цен зависит от баланса спроса и предложения, а также от сезонных факторов. «Есть модель потребления, особенно есть сезонность — это все факторы, которые влияют. Цена никогда не стоит на месте, но она стабильна, когда на рынке все находится в достатке», — пояснил министр. Согласно его мнению, цель правительства заключается в том, чтобы избежать резких скачков цен и значительного роста на самые востребованные товары.
Он добавил, что с начала года рост цен на социально значимые продовольственные товары составил 1,5%, что значительно ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года. Напомним, что ранее также сообщалось о товарах и услугах, которые подорожали в Казахстане в мае.