В Казахстане на 9,6 млн гектаров, что составляет 61,6% посевных площадей, намолочено 13,5 млн тонн зерна. Об этом сообщает пресс-служба правительства страны. Темпы уборочных работ в этом году опережают показатели аналогичного периода 2022 года.
По информации правительства, на лицензированные хлебоприемные предприятия уже поступило 2,83 млн тонн зерна. В прошлом году за аналогичный период этот объем составил всего 552,7 тыс. тонн, что демонстрирует более чем пятикратное увеличение по сравнению с прошлым годом.
Качество урожая также вызывает положительные отзывы. По результатам лабораторных исследований, 93% поступившей мягкой пшеницы относится к продовольственным классам. В структуре продовольственной пшеницы 75% составляет пшеница третьего класса, 18% — пшеница четвертого класса, а доля пшеницы пятого класса и неклассного зерна составляет 7%.
Содержание клейковины в 51% исследованной мягкой пшеницы превысило 28%, 23,6% имеют показатели на уровне 25-27%, а 25,4% — 23-24%. Напомним, в прошлом году Казахстан также собрал рекордный урожай зерновых и масличных культур.