С сентября 2023 года школьное меню 25 учебных заведений Жанаозена будет дополнено шубатом — традиционным напитком из верблюжьего молока. Этот проект, инициированный акиматом Мангистауской области, стал первым в Казахстане шагом по системному включению национального продукта в рацион детей, как сообщает Служба центральных коммуникаций при президенте РК.
Основной задачей данного проекта является укрепление здоровья школьников за счет использования натуральных продуктов. Шубат отличается высоким содержанием белка, кальция, фосфора и витаминов группы B, что делает его полезным для растущего организма.
Внедрение напитка стало возможным благодаря запуску цеха розлива на «Жанаозенском молочном заводе». Это предприятие, площадью 300 квадратных метров, сможет производить до 400 тонн продукта в год и охватывает полный цикл — от приемки сырья до фасовки и хранения продукции. Ранее на заводе уже была запущена линия по изготовлению сухого верблюжьего молока, а расширение производства создаст постоянный спрос на сырье от местных фермеров.
Также стоит отметить, что 29 августа в Актау пройдет HUBAT FEST-2026. Этот фестиваль направлен на продвижение шубата как национального гастрономического бренда, поддержку отечественного верблюдоводства и привлечение туристов в Мангистаускую область.